看湖南｜以前空守宝山，现在财源滚滚！怎么做到的？
新化山奇水秀
高山茶园常年云雾缭绕
这里的红茶享有“湖红之源”美誉
新茶端上案前，和风吹过，满城飘香
赶紧来一场新化红茶的全新品鉴之旅吧
新喝法——
桂妃醉、麦珠茶刷新中式茶饮
新化向东古街游人如织
一家名为“喜春三月”的茶馆
不见传统茶道
5克红茶叶像咖啡豆一样被研磨成粉末
热水冲泡5分钟
再加入牛奶、厚椰乳、蔗糖水等
装杯后点缀几叶薄荷
一杯新化红茶拿铁“出炉”
多款取材于新化红茶的新中式茶饮
在这里惊艳亮相
“假期人多，一天能卖上百杯。”
茶+蓝莓，命名为“蓝空幽梦”
茶+白酒，全名为“灯火阑珊”
茶+杨梅酒，命名为“桂妃醉”
……
创新茶饮，便携新潮
刷新了很多人对中式茶饮的认识
让喝茶的方式变得年轻、潮流
新化不断尝试着
产自新化的“麦珠红茶”形似麦粒
包装在条形袋里，携带方便
像速溶咖啡一样，撕开即可迅速冲泡
还能倒入常温矿泉水瓶“随心所欲”
早在20世纪80年代
新化红茶产量就已名列全省前茅
主要生产颗粒茶(又称“红碎茶”)出口
远销欧美等地
进入新世纪后
茶叶市场重心转向内销的绿茶
红碎茶淡出江湖
如今
“麦珠红茶”研发公司投入500余万元
打造全自动颗粒红茶生产线
红碎茶重回舞台
新品今年销售订单已排到了年底
新玩法——
茶山寻宝、老街品茗演绎烟火升腾
奉家镇是新化红茶核心产区
1.7万亩茶园兴起深度茶旅
“以前空守宝山，现在财源滚滚。”
茶农罗新亮流转的“茶叶王国”
从500亩增长到了3000余亩
他在高山修建紫金茶庄
接待八方游客，开放制茶体验项目
产值突破千万元
新化产茶至今已有1500多年历史
和茶打交道久了，新化人便琢磨更多新的玩法
夜晚，在紧邻城区的天鹏茶园
茶野星空帐篷基地迎来一群文艺青年
城中的饮茶则更具烟火气
游客体验饮食文化、观赏民俗表演
桌前一壶新化红茶
沿河风光带，一张张白色的露营天幕下
红茶热气氤氲，茶客品茗畅聊
从奉家“渠江红”到“天门寒茶”
从“月光红”到“大熊山古树茶”
昔日马蹄声声的山间小村落重新热闹起来
闻香而来的茶客络绎不绝
“以茶兴旅，以旅促茶”
新化茶园面积达9.9万亩
已有7个省级茶叶产业示范园
从业人员接近11万
2023年总产值突破15亿元
新种法——
“云”营销、“黑科技”赋能老茶新生
月光红茶叶基地负责人、90后姑娘黄新月
大学毕业后放弃大城市的工作机会
回到家乡跟着父亲当起茶农
“既要传承，更要创新。”
黄新月秉承父辈的管培经验
又在网络上打通销路
带领营销团队网上卖茶
带动周边3000多户农户增收致富
毕业于浙江农林大学的刘修鹏
同样选择返乡创业
他联合多名专家进行了
长达3年的新化寻茶之旅
找到了100多块古茶园、160多个茶树品种
他使用无人机运输鲜叶
在每个古茶园安装摄像头
用科技赋能茶产业振兴
新茶人新玩法，老茶人也不甘落后
蔡辉华，开辟3000亩荒山种茶
用“黑科技”成为一方致富带头人
罗新亮，辞去公职、扎进茶海
茶叶企业产值超4500万元
李胜，留学归来跨界琢磨“古法制茶”
在原始森林里一待七载，获“茶痴”称号
一片茶叶，富一方百姓
广袤乡村有了“茶二代”“茶三代”
红茶业才有源源不断的活力
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